Instrucciones en espanol de cocina

Costillitas a la Brasa Instrucciones para cocinar

Para cocinar el PRODUCTO DESCONGELADO (34°F):
HERVIR: Colocar el producto descongelado EN LA BOLSA, en una olla con agua hirviendo. Cocinar durante 15-17 minutos, o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.
AL VAPOR: Colocar el producto descongelado EN LA BOLSA, en un recipiente al vapor. Cocinar durante 15-17 minutos o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.

Para cocinar el PRODUCTO CONGELADO (10°F):
Agregar 4-6 minutos por encima del tiempo de ebullición o al vapor.


Costillitas a la Brasa (Paquete Banquete) Instrucciones para cocinar

Para cocinar el PRODUCTO DESCONGELADO (34°F):
HERVIR: Colocar el producto descongelado EN LA BOLSA en una olla con agua hirviendo. Cocinar durante 22-25 minutos, o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.
AL VAPOR: Colocar el producto descongelado EN LA BOLSA en un recipiente al vapor. Cocinar durante 22-25 minutos, o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.

Para cocinar el PRODUCTO CONGELADO (10°F):
Agregar 5-9 minutos por encima del tiempo de ebullición o al vapor.


Caña de Volcán de Cordero Instrucciones para cocinar

Para cocinar el PRODUCTO DESCONGELADO (34°F):
HERVIRLO: Colocar el producto descongelado EN LA BOLSA en una olla con agua hirviendo. Cocinar por 15-17 minutos, o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.
AL VAPOR: Colocar el producto descongelado EN LA BOLSA, en un recipiente al vapor. Cocinar por 15-17 minutos, o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.

Para cocinar el PRODUCTO CONGELADO (10°F):
Agregar 4-6 minutos por encima del tiempo de ebullición o al vapor.


Osso Bucco de Ternera Instrucciones para cocinar

Para cocinar el producto descongelado (34°F):
HERVIR: Colocar el producto descongelado EN LA BOLSA, en una olla con agua hirviendo o en un recipiente al vapor. Cocinar durante 17-20 minutos, o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.
AL VAPOR: Colocar el producto descongelado EN LA BOLSA, en una olla con agua hirviendo o en un recipiente al vapor. Cocinar durante 17-20 minutos, o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.

Cocinando el producto congelado (10°F):
Agregar 4-6 minutos por encima de tiempo de ebullición o al vapor.


Caña de Volcán de Cerdo Instrucciones para cocinar

Para cocinar el PRODUCTO DESCONGELADO (34°F):
HERVIR: Colocar el producto descongelado EN LA BOLSA, en una olla con agua hirviendo. Cocinar durante 17-21 minutos, o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.
AL VAPOR: Colocar producto descongelado EN LA BOLSA, en un recipiente al vapor. Cocinar durante 17-21 minutos, o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.

Para cocinar el PRODUCTO CONGELADO (10°F):
Agregar 4-6 minutos por encima del tiempo de ebullición o al vapor.


Medallones de Cerdo Instrucciones para cocinar

Para cocinar el PRODUCTO DESCONGELADO (34°F):
HERVIR: Colocar el producto descongelado EN LA BOLSA, en una olla con agua hirviendo. Cocinar durante 13-15 minutos, o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.
AL VAPOR: Colocar el producto descongelado EN LA BOLSA, en un recipiente al vapor. Cocinar durante 13-15 minutos, o hasta una temperatura interna de 165°F, sacar de la bolsa y servir.

Para cocinar el PRODUCTO CONGELADO (10°F):
Agregar 4-6 minutos por encima del tiempo de ebullición o al vapor.


**DESPUÉS DE QUE EL PRODUCTO ESTE CALIENTE, ABRA LA BOLSA Y COLOQUE LA PORCIÓN EN UN PLATO. LUEGO CIERRE LA PARTE SUPERIOR DE LA BOLSA Y AGITELA PARA EMULSIONAR O ESPESAR LA SALSA.**

MEJORES RESULTADOS CON EL PRODUCTO DESCONGELADO


Instrucciones para cocinar el Carne Asada

DESCONGELAR EL PRODUCTO POR COMPLETO:
Hervir o cocinar al vapor la carne (no sacar de La Bolsa) por 5 a 7 minutos, o lo suficiente para que se caliente el caldo que esta dentro. Si gusta retire la grasa o lo puede dejar. Abrir La Bolsa y retirar la carne. Vaciar el caldo en una olla ( a fuego medio alto), puede agregar vino pre reducido, y saltear cebolla, hongos o ajo y agregar al caldo. Con un cuchillo partir la carne a la mitad, después parar una de las mitades y rebane por la mitad para que quede mas delgado. Poner la carne en una sartén de acero inoxidable y dejar que se ase por unos segundos y después vasear el caldo, tapar y dejar calentar de 2 a 3 minutos a que este a unos 165 grados o si gusta mas caliente. Servir.

OPCIONES: después de cortar la carne poner la mitad en una sartén y la otra mitad en otro, vacear el caldo en ambos sartenes y dejar enfriar un poco y después tapar. Esto permitirá su porción y calor para una forma diferente a la presentacion de su aperitivo.


Instrucciones para cocinar Asado de Cerdo

COCCIÓN DESCONGELADO DEL PRODUCTO (34 GRADOS F):
HERVIDO O AL VAPOR: Coloca el producto descongelado en una olla con agua hirviendo o al vapor en La Bolsa (no sacar el producto de La Bolsa). Cosina por 20 a 25 minutos o hasta que su temperatura  (temperatura interna del producto que esta en La Bolsa) este a 165 grados F, remueve la carne de la bolsa, sirve y agrega el caldo encima de la carne.

COSINANDO EL PRODUCTO CONGELADO:
Si el producto esta congelado, cocinar igual como indica arriba pero agrega 10 o 15 minutos mas para su cocción.

DESEBRADO O CORTADO EN PEDAZOS:
Descongela la carne completamente. Hierve o cosia al vapor (que la carne este dentro de la bolsa) por 5 a 7 minutos, por lo menos para que caliente el codo o la grasa que esta dentro de la bolsa (la grasa es la que no se alcanzo a desprender de la carne cuando estuvo en el horno sear).

Abre la bolsa y retira la carne, retira la grasa que solo el caldo si lo desea sino lo puede dejar. Vaciar el caldo en una olla y hervir a fuego medio alto. (Si desea saltear cebolla, hongos, envolturas asiáticas, burrito’s, carnitas, así como salsa de BBQ también).

Desmenuzar o cortar la carne (con guantes es mas sanitario). Después pasear la carne en un sartén y pasear el caldo tapar y dejar calentar por 2 a 3 minutos o hasta que se caliente todo bien. Servir.